Tengerisaláta

Most paradicsom befőzéssel foglalatoskodom (cukkinis csatni van soron), és kiválogattam a fiú paradicsomokat, a lányok örömére!

... ezt hoztam be!

Az asszonykám gondban volt, hogy a tegnapról maradt krumplis tarhonyához (kolbászos!) milyen levest készítsen. - Paradicsomlevest! - adtam le a rendelést, mert előtte pár perccel néztem a lassan ritkuló, a nyarat idéző üvegeket. - Jaj, de jó ötlet! - lelkendezett -, de ki ne gyere a…

A lecke fel volt adva: ebéd kéne, de nem akarózott boltba menni, mit főzzek? Úgy döntöttem, hogy szétnézek a hűtőben, vajh mi van benne? Hát kérem, találtam szárzellert, egy fél üveg paradicsomsűrítményt, gyömbért, és Telemea Huedin sajtot, amit Bukarestből kaptunk. (Ha…

Ennek a receptjét a Gourmet Stúdió blogban találtam, és annyira megtetszett, hogy egyik nap elkészítettem, hogy megkóstolhassam. Ha az eredeti receptre vagy kíváncsi, azt a linken megtalálod. Azért voltam lelkes az elolvasása után, mert valami hasonlót én már készítettem régen…

Hittem a meteorológiának, és felkészültem a vasárnapi melegre. Melegben a hideg leves finom. Ez a salmojero - főzés nélküli paradicsomleves - valóban az! És nagyon egyszerű. Nem kell hozzá más, mint 5-6 szem kemény húsú paradicsom, egy-két szelet állott, szikkadt kenyér, kb.…

Mert zöldségnapom volt, és a pszichowelness honlapon olvastam, mint ajánlatot. Nos, én nem úgy készítettem, de mint minden receptnél ez is több házasításából keletkezett. Nem szeretek hajában főzni krumplit, csak ha nagyon kell. Aztán a második ok, hogy édesanyám is belefőzte a…

...azzal, hogy csak kimegyek a kertbe, és van sok minden, bőségesen! És a bőség másodsorban nekem köszönhető! (Az első sorban más áll...) Tegnap kimentem, és behoztam egy vájdling ezt-azt. A garázsban van egy kalap, meg egy patisszonom, no, mit is csináljak vele? Amikor…

Amikor az asszonykám olívás kenyeret süt, ahhoz kell az olíva olajban eltett szárított paradicsom. De az ára bizony húzós, ezért elég ritkán szánjuk rá magunkat. No, meg vidéki kis üzletekben nem lehet kapni, utána kell járni, nem az igazi, a bolti. Mit csinál, akinek kertje…

Tegnap kimentem a kertbe (két napja nem voltam) és egy vödör paprikát és paradicsomot hoztam be. A keményebb fajtából szárítok (még most is megy), a puhábból csatnit készítettem. Két kiló paradicsomot forró vízbe dobtam, öt percig fürdőzött, majd lezuhanytam hideggel. A héj…

Kaptam egy ihletet Évitől és Chili&csokitól, és nagyon gyorsan tett követte az elgondolást. mert a ratatuille, vagy magyarul ratatojjj minden napra alkalmazható a diétában: ha húst sütök, akkor köretnek, ha krumplit vagy rizst eszem hozzá akkor keményítőnapon és ahogyan most…

Könnyű vacsora tésztanapra. A padlizsán és a paradicsom találkozása egy kis öntettel mindig mennyei! Tehát az alábbit követtem el: Közepesen vastag kenyeret szeltem, a serpenyőbe némi olíva olajat öntöttem, és szépen megpirítottam. Amikor kész  volt, a padlizsánokat…