Idén a fokhagyma nálunk is elég siralmas. Koratavasztól mostanáig iszonyat szárazság volt - tegnap este kezdett esni tisztességes eső, és esik még most is. Szoktunk őszi fokhagymát is veteményezni október körül, abban tényleg nem csalódtunk még, de úgy tudom, bár lehet, hogy rosszul tudom, hogy az külön fajta.
A cukkini, patisszon gyönyörű, gratulálok hozzá! Előbbit mi úgy húsz centis korában vesszük le, ha rántani, tölteni, lecsóba tenni akarjuk, de salátának is finom, bár salátában nálam az uborka tejfölösen mindent visz. Gondolom, a patisszonhoz is ki lehet találni jóféle töltelékeket is. És régebben volt olyan bolti savanyúság, ami egészen aprón leszedett patisszon volt. Gondolom, ahhoz kell tíz hold patisszonföld, hogy egy ötliteres üveg megteljen...
Ja, és a nagyra növő cukkinit a baromfi kapja délutáni nasinak. Imádják, kezet csókolnak érte! :)

"takarmánycukkini": tarrferi.blogspot.com/2010/05/cukkini.html#comments
és fogyasztói:
img6.indafoto.hu/8/3/80013_50770a75292cb89dc9c4e6c2992503b2/12423963_de499a0ed52b50e61149f61ede21d4aa_xl.jpg

Patiszon:

Rántott patiszon helyett inkább sörtésztában, palacsintatésztában sült patiszont szoktam sütni.

Hajszálvékony csíkokra vágva jó alapanyag salátákhoz (tzatziki, uborkasaláta lehet a recept kiindulási alapja, de paradicsomos, paprikás, zöldleveles salátákba is mehet adaléknak)

Egyik kedvencem: Patiszont csíkokra vágom (nekem egyszerű, mert van egy "V" gyalum, de sajtreszelő nagy luka is jó, békebeli tökgyalu is jó, aki tud bánni a késekkel, az pikkpakk zsülienre vágja) Sok recepttel ellentétben én nem sózom-nyomkodom, hanem frissen ropogósan beöntöm a tálba. Ráöntök egy kevés joghurtot, elmorzsolok egy darab fetát (tulajdonképpen ezzel sózom) Teszek bele friss mentát (jó sokat), zsenge kaprot (feleannyit mint mentát), belecsavarom egy citrom levét, szétnyomkodok néhány fokhagymát, és megszórom olajbogyóval (nekem mániám a darabolás, tehát az olivát is felaprítom) Jól összekeverve beteszem a hűtőbe, fél óra múlva kiveszem, még egyszer összekeverem, mert a tetejére ki szokott ülni egy kis lé.

Felkockázva készülhet belőle valami pörkölt-féle-gyanús-izé...

@Zebra: Tyúkom nincs, inkább magamnak csókolok kezet a cukkini elfogyasztása után.

@Súlyos: Ez a saláta nagyon szimpatikus. Mentán van, kaprom nincs, de ez nem baj. A fokhagymám láttad... :-)

@Seafalcon:

Renitens vagy :D
A legtöbb ember azt szokta mondani, hogy kaprom van, de honnan szedjek friss mentát? Aztán ki szokott derülni, hogy a kapor is szárított :(

Zöldfűszereknél szerintem a sorrend a következő:
Friss, fagyasztott, szárított.

Zebrával meg sajnos egyetértek: Ha egy cukkini (vagy bármilyen tökszerű-uborkaszerű-izé) szép nagyra nő, akkor az inkább takarmány mint étel. Ha nincsenek háziállataid, akkor szerintem érdemesebb fiatalabb korban leszedni. A méret nem minden.

Az a bizonyos savanyú apró patiszon az tudomásom szerint másod-harmad-érésű késői patiszon, ami már esélytelen arra, hogy megnőjjön.

@Súlyos: Mit csináljak, ha a cukkini így megnőtt amíg kórházban voltunk?
Legközelebb természetesen leszedem!
De mivel eddig csak olyat láttam, amit idejében leszedtek, elképedtem, hogy ekkorára is megnőhet!